1240209192_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Meidän on tehnyt jo pitkään mieli kunnon lihasoppaa ja sellainen piti sitten eilen kiehauttaa ajan kanssa. Ikävä kyllä lähikauppa petti lihavalikoimallaan ja jouduimme tyytymään jauhelihaversioon.

1240209270_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kuinkas sattuikaan? Unohdin, että palsternakka ja selleri ovat vielä Pikku-Ukolta testaamatta ja komea ihottumahan siitä tuli. Pikagooglauksella selvisi vielä, että persiljakin on helposti oireita aiheuttava. Harmi vaan Ukkelille tämä löydös, sillä oikeasti eilen piti testata suklaa:

1240209663_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pikku-Ukko jäi ilman, mutta onneksi pari keksiä ja reissumies sai hymyn huulille. Muiden hymyn syy löytyi sitten noista muffineista. Syntisen hyviä ja suklaisia. Mies vertasi niitä mudcakeen. Siitä voi päätellä suklaan määrää.

TOSI-SUKLAISET MUFFINIT

Ensin kuivat aineet sekaisin:

4 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

1 1/2 dl leivontakaakaojauhetta

2 1/2 dl sokeria

...ja sitten nestemäiset kevyesti sekoittamalla:

1 1/4 dl juoksevaa margariinia

2 dl maitoa

2 munaa

sekä

150 g Fazerin sinistä

... ja sitten kaikki sikinsokin. Annostele taikina vuokiin. Paina jokaisen muffinsin sisään noin pala suklaata parissa osassa. Paista uunissa 175 asteessa puolisen tuntia. Ota mieluummin pois liian aikaisin kuin liian myöhään.

NAM!

1240209796_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Eilen herkuteltiin vielä raidallisella rahkallakin. Testasin kerman tilalle Flora Vanillaa ja tuli yllättävän hyvää, vaikka en sellaisenaan noista vaniljakastikesysteemeistä yhtään tykkääkän.

Esikko on alkanut viime aikoina nirsoilemaan eikä suostu syömään marjoja kokonaisina, etenkään rahkan, jogurtin, kiisselin tms. joukossa. Leikin sitten Ihanaa Äitiä ja suristin jäiset mustikat ihan sileäksi soseeksi tilkan kuumaa vettä ja sokerin kanssa. Pari purkkia vielä rahkaa joukkoon ja uusi lemppariherkkumme on valmis.

... ja onhan se vähän keveämpää eli voi syödä hyvällä omalla tunnolla toisenkin satsin...

...ja viidennen ;-)